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工人日报—中工网记者 黄榆 通讯员 普坤

“食堂的柠檬鸡比我在外面餐厅吃的更美味，每次来这里吃饭，米饭都要多打两勺。”提起云南昆明磨憨综合公寓食堂的饭菜，站区职工总是不吝赞美。

磨憨站是中老铁路玉磨段的最后一个站，位置相对偏远，站区职工日常都在食堂用餐。记者近日了解到，为了让运输一线的干部职工吃上健康可口的饭菜，昆明局集团公司昆明房建公寓段工会牵头，在磨憨综合公寓开展了“民心为本、用心钻研、精心管理、真心服务、放心用餐”的“五心”服务质量提升活动。

为了尽可能满足不同地域职工的饮食喜好、菜品需求，工会线上线下向职工征求意见，通过不断引进特色菜品、调整饭菜口味、提升服务品质等多种方式，让这个位于中老边境上的站区职工食堂，成了干部职工心中的新晋“网红餐厅”。

该段还结合磨憨的气候环境和饮食特点，专门从当地聘请傣族厨师，让职工吃到当地的特色美食。磨憨公寓主任王建军介绍，目前，公寓食堂累计有当地特色菜品10余例、各地特色菜品30余种。

针对站区部分职工年纪较大、夜班较多、身体素质下降的状况，工会请营养师为食堂工作人员开展培训，指导食堂制定菜谱，确保每餐菜品搭配科学合理，同时积极开展健康饮食文化建设，引导职工科学就餐。