金针菇炒鸡蛋的做法，怎样做金针菇炒鸡蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
【资料图】
1、原料：金针菇300.0克、鸡蛋100.0克、葱20.0克、橄榄油30.0克、鸡精2.0克、精盐3.0克、大蒜10.0克、酱油3.0克
2、将金针菇的一些老根稍微切掉，洗净沥干，然后切成两半。
3、打鸡蛋，加点盐，搅拌均匀。
4、将油加热，倒入蛋液。慢慢煎，直到蛋液底部凝固。
5、翻面再煎15秒。将鸡蛋饼打碎，盛出待用。
6、再次启动煎锅。将葱花和蒜炒香，倒入金针菇翻炒几下。
7、倒入待用的鸡蛋，将金针菇炒至变软，加入一些酱油和盐，搅拌均匀。
8、往锅里加点葱花就行了。很简单但是很好吃。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
